Очень многие родители ошибочно полагают, что рацион питания детей, начиная с трехлетнего возраста ничем не должен отличаться от рациона питания взрослого человека. Конечно, ребенок в этом возрасте вполне может употреблять большинство тех продуктов, которыми питаются его родители. Но, все же, далеко не все продукты, которые мы используем в своем рационе являются полезными и способствует полноценному развитию детского организма. А между тем, ребенку, для того, чтобы вырасти здоровым, необходимо ежедневно получать определенное количество витаминов, минеральных веществ, углеводов, жиров и белков. В общем, всего того, без чего развитие детского организма не будет полноценным.
В трехлетнем возрасте организм ребенка интенсивно развивается, поэтому ему постоянно требуется получение необходимого количества энергии. Что для этого нужно? Не много! Достаточно просто правильного питания. Начиная примерно с трех лет, в рационе ребенка обязательно должна присутствовать фрукты и овощи, которые являются источником витаминов и минеральных веществ. Если в зимний период у родителей нет возможности давать ребенку свежие фрукты, то прекрасным их заменителем послужат сухофрукты. Сухофрукты не только содержат в себе витамины, но и такие минеральные вещества, как кальций, магний, железо. Также сухофрукты обладают некоторыми целебными свойствами. Например, курага способствует нормализации пищеварения, и очень помогает при запорах. Также этот сухофрукт оказывает положительное воздействие на сердечнососудистую систему.
Помимо витаминов и минеральных веществ для полноценного развития ребенку необходимы животные белки, которые в достатке содержатся в мясных продуктах или в рыбе. Поэтому, в ежедневное меню ребенка должна входить блюда, которые содержат либо мясо, либо рыбу. Примерно раз в пару дней ребенку нужно давать вареное яйцо. Молочные продукты должны также присутствовать в ежедневном рационе ребенка. Причем, совсем необязательно чтобы это было молоко. Можно чередовать продукты. Например, один день давать ему творог с фруктами, на второй день приготовить молочную кашу, на третий день приготовить блюдо, в котором присутствует сыр и так далее.
Ну, и, естественно, немаловажное значение для развития ребенка имеют блюда из злаков, которые являются кладезем клетчатки.
Жиры также очень важны для полноценного развития детского организма. Недостаток полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров может привести к отставанию умственного развития малыша, поэтому ему необходимо регулярно давать морепродукты, грецкие орехи, миндаль, оливки и пищу, приготовленную с оливковым маслом. При этом всю пищу для ребенка желательно готовить либо на пару, либо тушит или варить.
Просмотров:2073