Многие молодые мамы, стараясь проявить заботу о здоровье своего ребенка, ограничивают его в приеме многих продуктов, в том числе, лишают его жареной пищи. Однако, так ли уж вредна такая пища, как говорят об этом специалисты? Или мамы совершенно напрасно отказывают своим деткам в любимых жареных пирожках. Давайте разберемся в этом более подробно.
Естественно, в повседневной жизни избежать употребление жареной пищи практически невозможно. А детки и подавно очень любят полакомиться хрустящей картошечкой или сочными отбивными. Впрочем, и от пирожков с капустой или картошкой вряд ли откажется хот один ребенок. Но, несмотря на неизбежность жареной пищи, мамочкам стоит помнить о том, что жареная пища в больших количествах не сопоставима с понятием о здоровом питании.
Очень важно осознавать, что любые продукты, будь то даже фрукты, богатые витаминами, в больших количествах могут принести не пользу для организма, а совсем даже наоборот. Поэтому, злоупотреблять жареной пищей не рекомендуется. Не стоит ежедневно кормить ребенка поджаренными на масле продуктами, даже, несмотря на то, что сами по себе они очень полезны. Безусловно, жареная картошка, рыба, мясо и другие продукты – это очень вкусно, однако, существует масса других способов вкусно приготовить пищу.
Не все знают о том, что основной вред жареной пищи заключается не в самих продуктах, а в масле, на котором они жарятся. В принципе, растительные масла очень полезны для организма, потому что в них содержатся кислоты, которые не вырабатываются организмом, а поступают только с продуктами. Однако, несмотря на то, что растительные масла богаты такими кислотами, все их полезные свойства исчезают, если масло доводится до кипения. Поэтому, для того, чтобы ребенок получил все питательные вещества, содержащиеся в маслах, лучше заправлять ими овощные салаты, но уж никак не жарить на них продукты.
Жареная пища в больших количествах способна нанести непоправимый вред детскому организму. В ней содержится большое количество жиров. На самом деле, количество жиров в жирной пище в несколько раз превышает потребности человеческого организма. В результате этого, у ребенка может развиться нарушение обменных процессов в организме, что в свою очередь может привести к ожирению. Кроме этого, в процессе обжаривания продуктов могут образоваться химические соединения, которые являются очень вредными даже для взрослого организма, не говоря уже о детском. Поэтому, лучше будет все же прислушаться к советам специалистов и ограничить кормление ребенка жареной пищей. Тем более, что современные технологии дают возможность приготовления пищи без использования раскаленного масла. Такая пища будет и вкусной, и полезной.
Просмотров:1958